法律分析：
房东故意提高水电费属于违法行为。
根据《中华人民共和国电力法》规定：
第四十四条禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用；但是，法律、行规另有规定的，按照规定执行。
地方集资办电在电费中加收费用的，由省、自治区、直辖市依照有关规定制定办法。
禁止供电企业在收取电费时，代收其他费用。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第七百零七条 租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确第七百零七条 租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。定租赁期限的，视为不定期租赁。
第七百一十条 承租人按照约定的方法或者根据租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损耗的，不承担赔偿责任。
第七百一十五条 承租人经出租人同意，可以对租赁物进行改善或者增设他物。承租人未经出租人同意，对租赁物进行改善或者增设他物的，出租人可以请求承租人恢复原状或者赔偿损失。
《中华人民共和国电力法》 第四十四条 禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用；但是，法律、行规另有规定的，按照规定执行。
地方集资办电在电费中加收费用的，由省、自治区、直辖市依照有关规定制定办法。
禁止供电企业在收取电费时，代收其他费用。
