电白区高地街道澳内小学厨房整改报告

来源：舟合美食网

根据电白区沙院食品药品监督所20__年3月24日对我校厨房督查情况，针对领导指出的问题，我们进行了认真的整改，具体情况如下：

1、按要求完善了厨房各项管理制度。

2、厨房从业人员已取得了健康证，建立了健康档案。

3、以后定期组织从业人员进行培训。

4、落实消毒、冷藏等有关制度。

5、规范了食品来源，购物落实了索证索票制度。

6、规范了留样和留样记录，完善试吃制度。

7、安装了紫外线消毒灯。

8、安装纱窗防鼠防蝇，搞好厨房的清洁卫生。

9、洗切间的水池贴了标识。

食品安全，尤其是学生食品的安全，至关重要，必须高度重视，责任重大，我们一定明确责任，明确分工，以更加严谨的态度，以最大的努力纠正领导指出的问题，扎扎实实地搞好各项工作，保证师生吃得放心，让家长放心。

高地街道澳内小学

20__年4月1日