蜂胶的来源和作用

很多人可能对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂蜡等蜂齊品很熟悉但对蜂胶就很陌生了。其实，蜂胶也是蜜蜂的一种重要产品，其来源和作用都是门大学问。

很多人可能对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂蜡等蜂齊品很熟悉但对蜂胶就很陌生了。其实，蜂胶也是蜜蜂的一种重要产品，其来源和作用都是门大学问。

很多人可能对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂蜡等蜂齊品很熟悉但对蜂胶就很陌生了。其实，蜂胶也是蜜蜂的一种重要产品，是蜜蜂从植物新生枝芽或树皮上采集的树腊，混以蜜蜂上顎腺的分泌物和蜡腺分泌的蜡质加工而成的芳香、不透明的胶状固体。

一、蜂胶的来源

制造蜂胶的原料有树脂、蜜蜂上顎腺的分泌物和蜂蜡。其中树脂是主要原料，它来源于与其相关的胶源植物；其次是蜂蜡，它来源于蜜蜂腹部蜡腺分泌的蜡质；再次是蜜蜂上颚腺的分泌物。这三者经过蜜蜂的调制加工形成蜂胶。

1、胶源植物

能分泌树脂，并能被蜜蜂采集加工成蜂胶的植物称为胶源植物。树腺来源于芽苞、新生枝条、花苞和树干的破损部分，这些敏感的部位分泌树脂，使植物保护其新生的幼体和破损部位免受微生物和昆虫的侵害。

曾有一些学者认为，蜂胶来源于花粉消化后的树脂残余物。然而，Popravko(1976年）研究了经乙醇提取的蜂花粉和蜂胶，用薄层硅板进行 层析证明，花粉或水解后花粉和蜂胶层析没有共同点，说明蜂胶不是来自花粉消化后的不能被吸收的树脂残留物。很多学者还将从蜂箱中采集的蜂胶和蜂场周围相应 的胶源植物或分泌的树脂相比较，发现其化学成分是相一致的，而且有多种类型的蜂胶。例如，Lavie等（1970年）从法国蜂胶中分离出来的黄酮类化合物 与杨树新芽树脂内含物相一致，它属于杨树型蜂胶，这种蜂胶含有杨树新芽分泌物的成分，主要以白杨素、乔松素、良姜素和高良姜素为代表。Popravko将 桦树型蜂胶和多疣桦树新芽的化学成分相比较，有14种黄酮类化合物是它们所共有的。Papay等（1986年）将杨树型蜂胶与杨树新芽所含的成分相比较， 发现共有的黄酮类化合物有15种之多，这些都说明蜂胶是来源于胶源植物，而且有其相应的蜂胶型，以及有其相应多种黄酮类化合物为代表的特征。

由于世界各国植被分布不同，因而形成了不同类型的胶源植物。俄罗斯的胶源植物以桦属、杨属、松科为丰，英国以杨属为主，波兰以桤木属树为主，美 国夏威夷群岛以夹竹桃科和杨属为主，西澳大利亚以特有树种草树为主，巴西以松属、大叶桉等树种为主，保加利亚以黄蓉花属、杨属和克鲁希亚木属为主，委内瑞 拉以桦属、松属、李属、杨属、金合欢属树种和七叶树、克鲁希亚木为主。我国常见的胶源植物主要是松科、杨柳科、柏科、桦木科和漆树科的多数树种，以及橡 胶、桉树、桃、杏、李、栗、向日葵等植物。