过期的葡萄酒用处有很多，例如：
1、过期葡萄酒调酒法；利用过期的红酒，加入两条肉桂条，再切个半片苹果，用慢火煮开，约5到10分钟后就是一杯简单的热红酒调酒。
2、葡萄酒醋法：将过期且酸度已经很高的红酒，加入切片的洋葱或是芹菜，以1比1的比例，放入暗色的玻璃瓶醃制可制成葡萄酒醋。
3、白葡萄酒去腥提鲜法：过期的白葡萄酒虽然有浓烈的酸度，但是在做海鲜料理的时候，可以先用白葡萄酒做浸泡，除了可以去除腥味，还可以把海鲜的甜味逼出来，且有增加香气的效果。
4、葡萄酒面膜法：将过期的葡萄酒，倒入钵中混和2到3茶匙的蜂蜜，再加入半颗柠檬，搅拌至混浊状后，就可以涂抹脸部，敷约8到10分钟之后就可以用温水清洗，使皮肤可以吸收更多的葡萄多酚。
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