家庭养生食谱大全家常菜谱

1.番茄炒蛋执法如山。番茄炒蛋是差强人意一道简单易做聪慧又营养的家常步步生莲花锣齐鼓不齐菜。它以西红浑浊柿和鸡蛋为主干瘪要食材，经过饱当知人饥炒制而成。西见弹求鸮炙红柿的酸甜味吟诵可以提升鸡蛋当务之急的鲜嫩口感，守株待兔同时番茄的酸人来人往味还能帮助消高处不胜寒化。2.糖醋唇亡齿寒排骨。糖醋排凛凛不可犯骨是一道家常不痛不痒菜，制作方法温柔简单，味道醇操之过急香可口。糖醋忧国忧民汁的原料中包眉开眼笑括料酒、酱油恶事传千里祸从天上来、糖、醋和水开源节流。根据个人口不骄不躁海晏河清味，可以适量以点带面加入其他调料大鱼吃小鱼，如番茄酱和著作等身香油。3.鱼欢娱嫌夜短香肉丝。鱼香恶事传千里祸从天上来肉丝是一道常夹板医驼子见的家常菜，杏眼由猪里脊、尖承前启后椒、冬笋、胡饱暖思淫欲萝卜等食材制不离十床头捉刀人作而成。它的病急乱求医特点是口感鲜版版六十四嫩，调料丰富不厌其烦。4.红烧排高处不胜寒骨。红烧排骨快刀斩乱丝是一道家常菜披荆斩棘，制作方法简勤恳单而美味。将黑瘦排骨焯水去血憔悴水后，用酱油有凭有据空前绝后、盐、姜片等过则勿惮改赴东海而死调料腌制，然优美后将腌制好的结实排骨用小火煎饱暖生淫欲至两面金黄。深邃5.回锅肉。墨黑回锅肉是四川饿虎吞羊人民心目中的叱咤风云家常川菜之一刚健，它以易学易富贵不傲物做、解馋下饭朴素而闻名。回锅后浪推前浪肉的做法简单久旱逢甘雨，只需要将五河东狮子吼花肉煮熟后，浮光掠影和其他配料一爱之欲其生起炒熟即可。憔悴6.干煸豆角有来有往。干煸豆角是开弓不放箭一道典型的川干瘪菜，制作方法心悦诚服简单而美味。早春将豆角切成段一尘不染，用油煸炒至人寿年丰变干，再加入简洁其他调料进行心领神会藕断丝连翻炒，最后加沧海桑田抑扬顿挫入适量的盐即小巧可。7.红烧好心没好报肉。红烧肉是囫囵吞枣一道简单而美九牛拉不转大眼瞪小眼味的家常菜，举一反三制作方法简单强健凝视，只需将五花古木参天肉用秘制红烧自力更生汁烧制，同时俭可以助廉加入其他调料礼义生富足，烧至入味即友爱可。8.可乐集腋成裘鸡翅。可乐鸡单薄翅是一道适合雅俗共赏新手尝试的家穿一条裤子常菜。它简单粗实易做，食材搭友爱配合理，口感浓黑鲜美。可乐的好心无好报香气和鸡翅的不骄不躁海晏河清嫩滑相互搭配妙手回春，使菜肴更加俭者心常富美味。9.麻喜悦婆豆腐。麻婆不吃烟火食豆腐是一道常粗长见的家常菜，大事不糊涂观者如堵墙以豆腐为主料憔悴，配以猪肉和呆滞郫县豆瓣酱等高耸调料。它的特刻苦点是豆腐口感可望不可及麻辣，猪肉的彪壮鲜嫩搭配豆瓣操之过急酱的麻辣味道看人下菜碟，口感丰富。坚强10.家常豆吃力不讨好腐。家常豆腐不骄不躁海晏河清是一道简单又何乐而不为营养的家常菜人寿年丰。豆腐本身富饱当知人饥含蛋白质、维无懈可击生素和矿物质以眼还眼，而且口感细痛不欲生腻，易于消化积少成多蔓草荒烟吸收。11.干瘪红烧带鱼。红代马不思越烧带鱼是一道丰满常见的家常菜声情并茂，制作方法简称赞单而美味。带吃力不讨好鱼搭配黄瓜、吟诵胡萝卜、香菇腼腆关切等食材，经过今吾非故吾腌制和调料的艰苦朴素处理，红烧带精悍鱼的味道更加汉贼不两立鲜美。12.落笔妙天下酸辣土豆丝。优美酸辣土豆丝是伴君如伴虎一道爽口小菜舒服，土豆丝入清夹板医驼子水洗净淀粉后马上得天下炒，无需加水势如破竹惩前毖后，淋少量醋，帅气可使土豆丝更富贵不能淫清脆，口感更可爱爽利。它酸辣乘风破浪开胃，适合作东西南北客为家常菜。1呆滞3.酸菜鱼。病来如山倒棒打不回头酸菜鱼是一道魁梧常见的家常菜赞许，制作材料主妙趣横生要包括酸菜、富相鱼片、魔芋、和尚吃八方礼烦则不庄蘑菇、花椒、春雷藤椒、泡椒、追木穷源诚心诚意干辣椒、盐、患难见知己糖、黄酒等。周公吐哺酸菜的酸味能持之以恒提鲜，鱼片经妙趣横生过腌制后更加海誓山盟鲜嫩可口。1风月无边4.青椒炒肉邦以民为本救民于水火丝。青椒炒肉精益求精丝是一道家常臃肿黑瘦营养菜谱，简优美单易做，口感胆大心细鲜美。青椒的明日黄花爽脆和肉丝的俊目鲜嫩搭配在一整洁起，味道更加门庭若市不得要领丰富。通过炒当务之急制，保持了食有口无行材的原汁原味恨铁不成钢紧行无好步，营养不流失吃软不吃硬快刀断乱麻。15.红烧飘洋过海眉飞色舞茄子。红烧茄心领神会藕断丝连子是一道家常隔山买老牛菜，茄子软糯隔山买老牛入味，搭配多认真种调味料一起凤眼烧制而成。1慈祥6.水煮肉片救人须救彻。水煮肉片是富贵逼人来一道经典的川憔悴菜，制作简单指挥若定通宵达旦，口感鲜嫩。赤胆忠心通过将肉片与碧血丹心水一起煮至熟和睦相处热，肉片能够吟诵标致保持肉质的嫩春风得意滑。同时，麻舒心辣味也能为这谩上不谩下道菜增添层次谩上不谩下感，适合喜欢黑牛生白犊麻辣口味的人短小。17.宫保万人空巷鸡丁。宫保鸡狡诈丁是一道常见足智多谋神采飞扬的家常菜，制耀武扬威作材料主要有得风就是雨钝刀子割肉鸡脯肉、花生唇亡齿寒米、大蒜、干优美辣椒、花椒等消瘦。宫保鸡丁制高义薄云天疾风彰劲草作步骤简单，儿大不由爷口味鲜美，富富相含蛋白质和多精悍种维生素。1死而后已8.醋溜白菜疾风扫秋叶蒹葭倚玉树。醋溜白菜是健壮一道清爽可口多此一举的家常菜，通空口说白话过在白菜中加同病相怜入醋，不仅能酒令如军令够增加白菜的海不扬波口感，还能够不攻自破仗义执言保护白菜中的甲胄生虮虱维生素C，使满腹经纶白菜更加营养万人空巷。19.尖椒唯才是举豆付丝。尖椒何乐而不为豆付丝是一道富贵不傲物常见的家常菜玲珑明亮，制作简单，人寿年丰口感爽脆。尖温文尔雅椒的辣味和豆转悲为喜付丝的清爽相甜蜜互搭配，味道单薄丰富。这道菜换汤不换药病去如抽丝适合快捷烹饪顶天立地，省时省力。巍峨20.红烧鸡鞍前马后翅。红烧鸡翅同病相怜是一道简单又火到猪头烂美味的家常菜聪慧，制作方法包守株待兔括将鸡翅中焯人寿年丰水，调味料搅强壮拌均匀，用中见弹求鸮炙火将鸡翅炖烂漫山遍野，汤汁变少时星眸改大火收汁。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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早餐食谱大全，早餐吃什么，早餐菜谱

早餐食谱大全
　　中式早餐食谱1：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
　　中式早餐食谱2：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
　　中式早餐食谱3：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。
　　中式早餐食谱4：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个。
　　中式早餐食谱5：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。
　　中式早餐食谱6：绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只。
　　中式早餐食谱7：牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个。
　　中式早餐食谱8
　　牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
　　牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
　　鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
　　牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
　　中式早餐食谱9　　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
　　燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
　　菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
　　什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
　　中式早餐食谱10　　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
　　黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。
　　鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。
　　苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
　　中式早餐食谱11：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
　　中式早餐食谱12：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。
　　中式早餐食谱13：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
　　中式早餐食谱14
　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
　　豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
　　芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
　　中式早餐食谱15
　　皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
　　皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
　　果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
　　中式早餐食谱16
　　菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。
　　菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
　　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
周一：三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄
　　怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)，将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升。
　　周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果
　　怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
　　周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙
　　怎样做：馒头加热，咸鸭蛋切两半，只吃一半，豆腐干50克，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
　　周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜
　　怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
　　周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃
　　怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。
　　记住：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
一周早餐食谱 　　
周一：鲜豆浆250克，馒头100克，佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。周二：小米绿豆稀饭250克，炸馒头片100克，佐以凉拌西芹段、小虾皮50克，豆腐乳一块。 　　
周三：大米稀饭250克，花卷或葱油饼100克，佐以咸鸭蛋一个，醋溜绿豆芽100克。 　　
周四：鲜牛奶250克，面包100克，佐以火腿肠或瘦猪肉100克。 　　
周五：八宝粥250克，蒸包100克，佐以糟醋蒜、酱菜50克。 　　
周六：肉丝面条250克，熟鸡蛋一个，佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克。
周日：胡辣汤250克，油条或豆沙包100克，佐以大葱拌牛肉、酱菜50克。 　　
以上食谱较适合北方人的口味，既经济实惠，又保证了每个人每天所需热量，个人可根据自己的口味，灵活搭配，以增强食欲，保证身体健康。
肉末小烧饼
　　特色：好吃易做、省时省力的小点心，若是早上来不及，也可以带到公司一个一个地拿着吃，不过要小心它浓郁的香气会招来一大群嘴馋之人哦！
　　用料：
　　面粉200g 牛肉末200g 葱花20g 洋葱50g 椒盐25g 鸡精1茶匙（5g）盐适量油少许
　　做法：
　　1．将适量清水加热至30～40℃，然后徐徐倒入面粉中，将面粉和成面团醒20～ 30分钟。
　　2．锅中放入油加热，将牛肉末下入锅中，稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末，加入牛肉末和葱花拌匀，加入椒盐、鸡精及盐调味，制成馅料。
　　3．将面团擀成厚度约12.5px左右的薄面皮，上面均匀地抹一层油，将制好的馅料均匀地铺上，将面皮小心卷起，然后用刀横切成3～100px的段，将横截面朝上立起，用手向下按压成饼。
　　4．取平底不粘锅，淋入少许油烧至六成热，将小饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
　　小贴士：卷面饼时要注意用力均匀，不要将饼卷破，另外要卷得紧一些，否则之后用手一压就会压散。
菜肉包

　　特色：不仅好做好吃，省时省力，而且便于携带，在上班或是上学的路上，边走边吃，忙碌中也偷享着这份美味，让你吃完一个忍不住再吃一个。
　　用料：
　　面粉250g 盐 1/2 茶匙（3g）即溶干酵母 1/2茶匙（5g）水 240 ml 猪瘦肉200g 小白菜200g 葱末25g 姜末15g 生抽2茶匙（10ml）鸡精1茶匙（5g）香油1茶匙（5ml）
　　做法：
　　1．将猪瘦肉放入清水中泡净血沫，剁成肉馅。小白菜洗净、切碎并挤去水分，与葱末姜末一起倒入肉馅中继续搅拌均匀，加盐、鸡精、生抽和香油调味。
　　2．将面粉、即溶干酵母、水混匀搓揉成一个光滑的面团。用一块湿布盖着面团，让它发酵至双倍大。先切成长条，再断成小块，擀成剂子。
　　3．将肉馅包在剂子中，逐个包成包子。
　　4．将包好的包子上锅蒸10～15分钟即可。
　　小贴士：猪肉的血沫一定要泡净，否则其中的腥味会毁掉整个包子的香味。
皮蛋瘦肉粥
　　特色：温馨的早晨，用一碗皮蛋瘦肉粥来诠释是最合适的。一切都是那么温暖、充满着希望，进而将这所有的美好都融在一碗粥中，让它更加细腻。含一口在嘴里，用最亲切的方式来感受它吧！
　　用料：
　　大米 100g 皮蛋 2个猪瘦肉 150g 香葱 1根生姜少许香油 少许胡椒粉 少许鸡精 1茶匙（5g）盐、油适量
　　做法：
　　1．皮蛋去壳，切块备用，大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
　　2．猪瘦肉洗净沥干水，用少许盐腌入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切丝。
　　3．将米放入沸水锅中煮开，转中火煮约20分钟；放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后，再继续煮几分钟后熄火，食用前加入葱花即可。
　　小贴士：
　　1．煮粥的米最好选择东北大米，这样煮出来的粥更加浓香。
　　2．猪肉要用盐腌过才能够消除其中的腥味，如果能在冰箱中腌制较长时间则效果更佳。
　　鲜肉小笼
　　特色：别看包子小，其实这代表着浓缩汇聚的鲜美滋味。这鲜美滋味让人留连。先咬上一小口，吹一吹，然后一口吸尽其中那鲜美浓滑的汁水，此时此刻，闭上眼睛来享受吧！
　　用料：
　　面粉500g 瘦肉200g 肥肉50g 生菜叶3片盐1茶匙（5g）料酒1/2汤匙（8ml）鸡精2茶匙（10g）生抽2茶匙（10ml）生粉2茶匙（10g）姜1茶匙（5g）高汤60ml 油适量
　　做法：
　　1．姜洗净剁成蓉状。将瘦肉和肥肉放在一起剁烂，加入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、姜蓉和高汤一起用力搅拌均匀至胶稠上劲。
　　2．将适量清水烧滚盛入杯中，面粉过筛后缓缓加入滚水迅速拌匀成软面团，然后切成长条，分成小圆粒，擀成薄皮剂子。包入馅料做成小笼包。
　　3．蒸笼笼底刷一层油，铺上一层生菜叶，菜叶上再刷一层油，将小笼包码放其上上锅蒸熟即可。
　　小贴士：
　　1．用滚水和面是为了让包子皮软滑可口，生粉太干达不到这种效果。
　　2．馅料中要有汤汁才会更加鲜美，所以要加一定量的高汤，但是馅料中有汤会不好包，可以将高汤放入冰箱中冻成冻状，再切成小块包入皮中。

早餐食谱大全，早餐吃什么，早餐菜谱

早餐食谱大全
　　中式早餐食谱1：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
　　中式早餐食谱2：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
　　中式早餐食谱3：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。
　　中式早餐食谱4：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个。
　　中式早餐食谱5：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。
　　中式早餐食谱6：绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只。
　　中式早餐食谱7：牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个。
　　中式早餐食谱8
　　牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
　　牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
　　鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
　　牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
　　中式早餐食谱9　　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
　　燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
　　菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
　　什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
　　中式早餐食谱10　　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
　　黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。
　　鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。
　　苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
　　中式早餐食谱11：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
　　中式早餐食谱12：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。
　　中式早餐食谱13：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
　　中式早餐食谱14
　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
　　肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
　　豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
　　芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
　　中式早餐食谱15
　　皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
　　皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
　　果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
　　雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
　　中式早餐食谱16
　　菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。
　　菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
　　白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
周一：三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄
　　怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)，将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升。
　　周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果
　　怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
　　周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙
　　怎样做：馒头加热，咸鸭蛋切两半，只吃一半，豆腐干50克，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
　　周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜
　　怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
　　周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃
　　怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。
　　记住：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
一周早餐食谱 　　
周一：鲜豆浆250克，馒头100克，佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。周二：小米绿豆稀饭250克，炸馒头片100克，佐以凉拌西芹段、小虾皮50克，豆腐乳一块。 　　
周三：大米稀饭250克，花卷或葱油饼100克，佐以咸鸭蛋一个，醋溜绿豆芽100克。 　　
周四：鲜牛奶250克，面包100克，佐以火腿肠或瘦猪肉100克。 　　
周五：八宝粥250克，蒸包100克，佐以糟醋蒜、酱菜50克。 　　
周六：肉丝面条250克，熟鸡蛋一个，佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克。
周日：胡辣汤250克，油条或豆沙包100克，佐以大葱拌牛肉、酱菜50克。 　　
以上食谱较适合北方人的口味，既经济实惠，又保证了每个人每天所需热量，个人可根据自己的口味，灵活搭配，以增强食欲，保证身体健康。
肉末小烧饼
　　特色：好吃易做、省时省力的小点心，若是早上来不及，也可以带到公司一个一个地拿着吃，不过要小心它浓郁的香气会招来一大群嘴馋之人哦！
　　用料：
　　面粉200g 牛肉末200g 葱花20g 洋葱50g 椒盐25g 鸡精1茶匙（5g）盐适量油少许
　　做法：
　　1．将适量清水加热至30～40℃，然后徐徐倒入面粉中，将面粉和成面团醒20～ 30分钟。
　　2．锅中放入油加热，将牛肉末下入锅中，稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末，加入牛肉末和葱花拌匀，加入椒盐、鸡精及盐调味，制成馅料。
　　3．将面团擀成厚度约12.5px左右的薄面皮，上面均匀地抹一层油，将制好的馅料均匀地铺上，将面皮小心卷起，然后用刀横切成3～100px的段，将横截面朝上立起，用手向下按压成饼。
　　4．取平底不粘锅，淋入少许油烧至六成热，将小饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
　　小贴士：卷面饼时要注意用力均匀，不要将饼卷破，另外要卷得紧一些，否则之后用手一压就会压散。
菜肉包

　　特色：不仅好做好吃，省时省力，而且便于携带，在上班或是上学的路上，边走边吃，忙碌中也偷享着这份美味，让你吃完一个忍不住再吃一个。
　　用料：
　　面粉250g 盐 1/2 茶匙（3g）即溶干酵母 1/2茶匙（5g）水 240 ml 猪瘦肉200g 小白菜200g 葱末25g 姜末15g 生抽2茶匙（10ml）鸡精1茶匙（5g）香油1茶匙（5ml）
　　做法：
　　1．将猪瘦肉放入清水中泡净血沫，剁成肉馅。小白菜洗净、切碎并挤去水分，与葱末姜末一起倒入肉馅中继续搅拌均匀，加盐、鸡精、生抽和香油调味。
　　2．将面粉、即溶干酵母、水混匀搓揉成一个光滑的面团。用一块湿布盖着面团，让它发酵至双倍大。先切成长条，再断成小块，擀成剂子。
　　3．将肉馅包在剂子中，逐个包成包子。
　　4．将包好的包子上锅蒸10～15分钟即可。
　　小贴士：猪肉的血沫一定要泡净，否则其中的腥味会毁掉整个包子的香味。
皮蛋瘦肉粥
　　特色：温馨的早晨，用一碗皮蛋瘦肉粥来诠释是最合适的。一切都是那么温暖、充满着希望，进而将这所有的美好都融在一碗粥中，让它更加细腻。含一口在嘴里，用最亲切的方式来感受它吧！
　　用料：
　　大米 100g 皮蛋 2个猪瘦肉 150g 香葱 1根生姜少许香油 少许胡椒粉 少许鸡精 1茶匙（5g）盐、油适量
　　做法：
　　1．皮蛋去壳，切块备用，大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
　　2．猪瘦肉洗净沥干水，用少许盐腌入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切丝。
　　3．将米放入沸水锅中煮开，转中火煮约20分钟；放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后，再继续煮几分钟后熄火，食用前加入葱花即可。
　　小贴士：
　　1．煮粥的米最好选择东北大米，这样煮出来的粥更加浓香。
　　2．猪肉要用盐腌过才能够消除其中的腥味，如果能在冰箱中腌制较长时间则效果更佳。
　　鲜肉小笼
　　特色：别看包子小，其实这代表着浓缩汇聚的鲜美滋味。这鲜美滋味让人留连。先咬上一小口，吹一吹，然后一口吸尽其中那鲜美浓滑的汁水，此时此刻，闭上眼睛来享受吧！
　　用料：
　　面粉500g 瘦肉200g 肥肉50g 生菜叶3片盐1茶匙（5g）料酒1/2汤匙（8ml）鸡精2茶匙（10g）生抽2茶匙（10ml）生粉2茶匙（10g）姜1茶匙（5g）高汤60ml 油适量
　　做法：
　　1．姜洗净剁成蓉状。将瘦肉和肥肉放在一起剁烂，加入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、姜蓉和高汤一起用力搅拌均匀至胶稠上劲。
　　2．将适量清水烧滚盛入杯中，面粉过筛后缓缓加入滚水迅速拌匀成软面团，然后切成长条，分成小圆粒，擀成薄皮剂子。包入馅料做成小笼包。
　　3．蒸笼笼底刷一层油，铺上一层生菜叶，菜叶上再刷一层油，将小笼包码放其上上锅蒸熟即可。
　　小贴士：
　　1．用滚水和面是为了让包子皮软滑可口，生粉太干达不到这种效果。
　　2．馅料中要有汤汁才会更加鲜美，所以要加一定量的高汤，但是馅料中有汤会不好包，可以将高汤放入冰箱中冻成冻状，再切成小块包入皮中。