西洋参炖猪肚的时间取决于猪肚的大小和材料煮沸的时间。通常，炖猪肚的时间需要至少1-2小时才能使猪肚变得柔软和熟透。但是，为了确保猪肚完全煮熟，建议根据猪肚的大小和个人口味进行调整，煮沸的时间可能需要更长。最好的方法是根据猪肚的状态和自己的喜好进行测试，直到猪肚变得柔软和易咀嚼为止。
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