吉林大米是不是粳米？

来源：舟合美食网

1. 粳米主要产自中国东北，北方地区较为常见。它的别称包括大米、精米、硬米、白米和肥仔米。粳米的特点是谷粒较短圆，黏性较强，胀性较小。
2. 粳米在中国各地都有种植，有早、中、晚三种收获期，通常在六、七、八、九或十月收获成熟果实，晒干后碾去皮壳使用。
3. 尽管粳米是大米的一种，但它并不是唯一被食用的品种。全球有超过一半的人口将大米作为主食。
4. 粳米煮成的粥被誉为“世间第一补”，可见其在饮食中的重要地位。

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