1、食材：花蛤蜊500克，鸡蛋100克，油2勺，黄瓜丝100克，盐1勺，葱10克。
2、花蛤在水中煮熟。
3、盛出稍微晾凉。
4、剥出花蛤肉。
5、加入鸡蛋，搅拌均匀。
6、锅内热油，将花蛤鸡蛋煎成型。
7、另起一锅，放入葱花煸炒香。
8、加入适量清水。
9、将花蛤鸡蛋放入煮开。
10、加入适量黄瓜丝。
11、出锅前放入适量食盐即可。
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